発酵生肉

熟成肉

19 5月

美味しくて身体にもいい？熟成肉について

肉の栄養学肉の種類

熟成肉とは、肉のうま味成分を凝縮させるために一定期間貯蔵させた肉をいいます。もちろん一定期間貯蔵させ…

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